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Bolo piscina de cenoura

Bolo piscina de cenoura

Bolo piscina de cenoura
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Bolo piscina de cenoura

Ingredientes do bolo piscina de cenoura
Para a massa:
 
120 ml de óleo
1 xícara (ou 240 ml) de açúcar
3 ovos
2 cenouras médias picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
 
Para a cobertura:
 
1 caixinha de leite condensado
200g de creme de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de doce de leite
 
Modo de Preparo
 
No liquidificador bata a cenoura ,os ovos ,o óleo e o açúcar , em seguida transfira para um recipiente e adicione a farinha e o fermento. Coloque numa forma ballerine tamanho 26x22x8 cm e asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.
 
 
Para a cobertura, coloque o leite condensado na panela e adicione o chocolate em pó , dissolva completamente ,em seguida adicione os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma mistura bem cremosa. Coloque o creme ainda quente sobre o bolo.